【申込終了】会員限定交流イベント「もったいない！ふくしまのくだものでクラフトコーラづくり」
※こちらのイベントの募集は終了しました。
福島の規格外の果物を“もったいない”で終わらせない。
“もったいない”は、ちょっとした工夫でごちそうになる。
自分だけのクラフトコーラづくり、体験してみませんか？
11月22日（土）東京・銀座にて、
ふくしまファンクラブ会員限定の交流イベントを開催！
ゲストは福島市・ニックファンズの齋藤久志さん。
福島の果物を使ったお酒やスイーツを通じて、「もったいない」の価値を再発見する取り組みを続けています。
イベントでは、果物農家さんのインタビュー動画や、
福島のくだもので作ったクラフトコーラやシロップの試飲もご用意。
後半は、りんごなどの果物を使ったオリジナルクラフトコーラづくりにも挑戦！
開催日
2025年11月22日(土)14:00～16:30
概要
日にち 2025年11月22日（土）
時間 14：00〜16：30
会場：LEAGUE銀座（東京都中央区銀座3-11-3）
定員 20名 ※先着順
参加費 2,000円（材料費）
参加要件 ふくしまファンクラブ会員の方 ※応募時に新規加入も可
応募締切 2025年11月14日（金）※応募状況により早期に締め切る場合がございます
ゲスト
齋藤久志（さいとう・ひさし）さん
ニックファンズ代表。2005年、福島市内にフルーツカクテルとスイーツを提供するバー「Fruits＆Sweet Bar Suika」を開店。2008年には「Suika Community Relations」を立ち上げ、地域と食をつなぐ活動を本格化。食育インストラクターとしてセミナーや料理教室の企画運営、コラム執筆などを通じて、子どもから大人まで幅広い世代に“食”の魅力と大切さを発信。2011年にプレミアムワインやクラフトビール、高級食材の輸入・販売を手がける「株式会社ニックファンズ」を設立。続く2012年には、ドイツ在住の日本人醸造家・浅野秀樹氏とともに、ドイツに現地法人「HAWS HANDELN GMBH」を設立し、ドイツワインやビールを中心とした欧州産酒類・食品の輸入・卸・小売事業を展開している。
現在も福島市松川町にて、直営の「KANPAI BAR（旧Suika）」を営業中。市内の果樹農家と連携した規格外果実の活用や、地元の6次化商品に対応した小ロット製造支援なども行い、持続可能な食と地域経済の循環に貢献している。
スケジュール
13：30 受付開始
14：00 開会
14：10 「“もったいない”が美味しさに変わるとき 〜福島の果物でつくる可能性〜
ニックファンズ 齋藤久志さんのお話
・果樹農家紹介（動画）
・廃棄される果物について
・フルーツクラフトコーラ、フルーツシロップなどの紹介・試飲
14：55 休憩・セッティング
15：05 クラフトコーラづくり
・5名×3グループにわかれてクラフトコーラづくり
15：45 試飲・交流会（感想発表など）
・ふくしまのお菓子などを楽しみながら
16：30 アンケート記入・記念撮影・終了